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Bienvenido a otra receta keto fácil, muy rápida y económica: un pan individual en microondas con harina de linaza (semillas de lino molidas) y harina de coco.
¡ Y no te llevará más de 5 minutos en total!
Pan linaza y coco keto en microondas
La mayoría de recetas de panes cetogénicos son con harina de almendra, pero hay muchas personas alérgicas a los frutos secos que buscan alternativas para poder hacer un pan keto.
Además, tanto la harina de coco como la de linaza son mucho más económicas, así que también es una buena noticia para tu bolsillo.
Esta receta tiene un toque dulce que lo hace perfecto para un desayuno o merienda en esos días en los que te apetece un sabor diferente.
Ya sabes que no se debe tomar demasiado pan, aunque sea apto para keto. Pero en pequeñas cantidades te va a aportar grandes beneficios para tu salud y te ayudará a seguir con este estilo de vida «low carb» en los momentos bajos.
¡¡¡Anímate a probar este pan 🍞. Sale siempre perfecto 😋 !!!
Pan de Coco y Linaza Keto en Microondas
Ingredientes
- 1 cucharada harina de coco
- 1 cucharada harina de linaza (semillas de lino molidas)
- 2 cucharitas eritritol o tu endulzante keto favorito
- 1/2 cucharita polvo de hornear
- 1 huevo
- 1 cucharada mantequilla derretida
- 1 pizca sal
Instrucciones
- Pon en un recipiente el huevo y bátelo un poco.
- Añade la mantequilla derretida y bate un poco más.
- Añade 1 cucharada de harina de coco, 1 cucharada de harina de linaza, 1/2 cucharita de polvo de hornear, 2 cucharitas de eritritol y 1 piza de sal y revuelve bien hasta incorporar todos los ingredientes.
- Vierte la mezcla en un molde, mejor de cristal, y ponlo en el microondas 90 segundos a máxima potencia. Si tu microondas es de menos 900W, ponlo 15-20 segundos más.
- Desmolda, déjalo enfriar un poco y córtalo por la mitad en dos rebanadas.
- Puedes comerlo así pero está más rico si lo tuestas un poco.
- Úntalo con mantequilla, queso crema, mermelada keto, etc. y ¡a disfrutar!
Receta en Vídeo
Macros del Pan de Linaza y Coco
Con los ingredientes de la receta te saldrá un pan de dos rebanadas. Te recuerdo que en la dieta keto lo que hay que contabilizar son los Carbohidratos netos, que son el resultado de restar la fibra a los carbohidratos totales, por eso este pan tiene unos macros excelentes. Esta es la fórmula: Carbohidratos Totales – Fibra = Carbohidratos Netos 👇🏻 👇🏻 👇🏻 👇🏻 👇🏻Calorías Grasas Proteínas Carbohidratos Totales Fibra Carbohidratos Netos 1 pan
(2 rebanadas) 247 22 g 9 g 7 g 4 g 2 g
Sugerencias de presentación
Este pan es perfecto para desayunar o merendar porque tiene un ligero toque dulce que le da el Eritritol, mejor endulzante keto. Sólo recuerda no abusar o no conseguirás tus objetivos.
Lo puedes tomar tal cual, en crudo, o tostado. Si estás haciendo dieta keto puedes untarlo con mantequilla, queso crema tipo Philadelphia, mermelada de fresa o de frutos del bosque casera (sin azúcar, claro), etc.
Otras recetas de pan keto o cetogénico
Aquí te dejo otras recetas de panes cetogénicos o keto para que vayas probando y encuentres tus favoritos. ¡Espero que te gusten!
¡¡¡¡ CUÍDATE Y MEJORA !!!!
En bien de la salud, se hace necesario el cambio de estilo de vida, felicitaciones y gracias por las recetas.
Qué razón tienes. Hay muchos cambios que están en nuestras manos.
Me alegro de que te guste. Gracias por tus palabras.
¡Cuídate y Mejora!