Pan Rápido de Linaza y Sésamo. Bajo en Carbohidratos. Sin Gluten

¿Te encanta el pan pero estás siguiendo una dieta baja en carbohidratos? ¡No te preocupes! Tengo la solución perfecta para ti: el irresistible «Pan rápido de Linaza y Sésamo«. Esta receta es ideal si deseas disfrutar de un pan delicioso sin salirte de tu dieta keto .

Lo mejor de todo es que este pan es extremadamente fácil de hacer y se adapta a diferentes métodos de cocción, como el microondas, la sandwichera, la sartén o la freidora de aire. ¡Tú decides cuál es tu opción favorita!

Además, está libre de gluten, por lo que es apto para personas con sensibilidad o intolerancia a esta proteína.

Una de las maravillas de este pan es la combinación de la harina de linaza y la harina de sésamo. La linaza, rica en fibra, aporta numerosos beneficios para la salud, incluyendo el alivio del estreñimiento y la promoción de la salud intestinal. Por su parte, el sésamo añade un toque de sabor especial que transforma por completo la experiencia de la linaza, haciendo que incluso aquellos que no son fanáticos de su sabor la disfruten plenamente.

¿Estás listo para probar esta deliciosa alternativa de pan bajo en carbohidratos?

Sigue leyendo para descubrir la receta completa y los pasos sencillos para prepararlo en tu propia cocina. Tambien he grabado un video para que no te pierdas ningún detalle. ¡No te arrepentirás!





Sobre los INGREDIENTES


Estos son los ingredientes y sus propiedades:

  • Harina de linaza: La Harina de Linaza  es una excelente fuente de fibra y grasas saludables, como los ácidos grasos omega-3. La fibra presente en la linaza ayuda a promover la regularidad intestinal y puede ser beneficiosa para combatir el estreñimiento. Además, los ácidos grasos omega-3 son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y por favorecer la salud del corazón. Es importante tener en cuenta que la linaza debe consumirse molida para poder aprovechar al máximo sus nutrientes, ya que el cuerpo humano no puede digerir la semilla entera. Si quieres saber Cómo Hacer Harina de Linaza, te dejo mi vídeo.
  • Harina de sésamo: La harina de sésamo aporta un sabor único y delicioso al pan. Además, es una buena fuente de proteínas, fibra, calcio y hierro. La fibra presente en el sésamo contribuye a una buena digestión y promueve la sensación de saciedad. El calcio y el hierro son minerales esenciales para la salud ósea y la producción de glóbulos rojos, respectivamente. Es importante tener en cuenta que algunas personas pueden tener alergia al sésamo, por lo que es necesario asegurarse de que no haya ninguna intolerancia o alergia antes de utilizarlo.
  • pan linaza y sesamo freidora de aire bajo en carbohidratosPsyllium en polvo: La Cáscara de Psyllium en Polvo  es una fuente de fibra soluble que se utiliza como espesante en esta receta. La fibra soluble ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre estables y a reducir los niveles de colesterol. También puede ayudar a promover la sensación de saciedad y a regular el tránsito intestinal. Si quieres ampliar la información sobre este ingrediente, seguro que te interesa mi artículo sobre el  psyllium en polvo.
  • Otros ingredientes: El huevo aporta proteínas y ayuda a dar estructura al pan. La mantequilla derretida o el agua se utilizan para humectar la mezcla y facilitar su cocción. El polvo de hornear es un agente leudante que ayuda a que el pan se eleve. La sal se utiliza para realzar el sabor.

👉 Recuerda que antes de comenzar cualquier receta, es importante leer las etiquetas de los ingredientes para asegurarse de que no contienen aditivos no deseados, como azúcares añadidos o harinas refinadas, que puedan comprometer los objetivos de una dieta baja en carbohidratos o cetogénica. Además, si tienes alguna condición médica o alergias alimentarias, es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de incorporar nuevos ingredientes a tu dieta.

¡Ahora que conoces los ingredientes y sus beneficios, estás listo para preparar tu delicioso pan rápido de linaza y sésamo!



MACROS


Puedes tomar este pan en una dieta baja en carbohidratos y no te va a sacar de cetosis.

pan sesamo y linaza sandwichera ketoSi estás intentando bajar de peso procura comer pocos postres y harinas, pero uno de vez en cuando te ayudará a caer en tentaciones.

Te recuerdo que en la dieta keto lo que hay que contabilizar son los Carbohidratos netos, que son el resultado de restar la fibra a los carbohidratos totales. Esta es la fórmula que se aplica:


Carbohidratos Totales  –  Fibra  =  Carbohidratos


Te dejo los macros de la receta, es decir, de un pan completo del que salen dos rebanadas.

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CaloríasGrasasProteínasCarbohidratos TotalesFibraCarbohidratos Netos
1 Pan (2 rebanadas) 246 22 g 9 g 9 g 8 g 1 g

Recuerda: Si añades ingredientes extra a la receta, no te olvides de contabilizar los macros de más.


 


Sugerencias de Presentación


Aquí te dejo algunas sugerencias sobre cómo puedes utilizar y presentar este pan:

  1. Rebanadas tostadas: Una forma clásica de presentar el pan rápido de linaza y sésamo es cortarlo en rebanadas y tostarlas ligeramente. Puedes untarlas con mantequilla, queso crema, aguacate machacado o tu condimento favorito para realzar aún más el sabor.
  2. Panecillos individuales: Si deseas una presentación más elegante, puedes preparar mini panecillos individuales con la masa. Hornéalos hasta que estén dorados y sírvelos como acompañamiento en una comida o como base para deliciosos sándwiches keto.
    pan de sandwich linaza y sesamo
  3. Sandwich: Dale un toque extra de sabor y textura a tu pan rápido de linaza y sésamo rellenándolo con tus ingredientes favoritos. Prueba con rodajas de aguacate, tomate y hojas de lechuga para un sándwich fresco y saludable. También puedes optar por carnes frías, queso bajo en carbohidratos y una pizca de mayonesa casera.
  4. Croutons para ensaladas: ¿Quieres añadir un toque crujiente a tus ensaladas sin romper la dieta? Corta el pan en cubitos y hornéalos hasta que estén dorados y crujientes. Agrega estos croutons keto a tus ensaladas verdes para obtener una textura deliciosa y un sabor extra.
  5. Acompañamiento para sopas y guisos: El pan rápido de linaza y sésamo también es perfecto para acompañar sopas y guisos bajos en carbohidratos. Sirve una rebanada caliente junto a tu plato favorito para disfrutar de una combinación reconfortante.

Recuerda que la presentación del pan rápido de linaza y sésamo es una oportunidad para despertar el apetito visualmente. Juega con la creatividad y busca opciones que se adapten a tus preferencias y necesidades.

¡Diviértete experimentando y disfrutando de esta deliciosa alternativa baja en carbohidratos!

 


RECETA del Pan Rápido de Linaza y Sésamo Bajo en Carbohidratos



pan keto de sesamo y linaza
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Pan Rápido de Linaza y Sésamo

Disfruta de un Pan Delicioso y Nutritivo, Sin Gluten, que se prepara Rápidamente. Combina la Fibra de la Linaza con el sabor característico del Sésamo, creando una opción baja en carbohidratos perfecta para quienes siguen una dieta keto.
Tiempo de preparación3 minutos
Tiempo de cocción4 minutos
Tiempo total7 minutos
Plato: Pan, pan keto
Cocina: cetogénica, keto, low carb, sin gluten
Raciones: 1 pan
Calorías: 246kcal

Ingredientes

  • cucharada harina de linaza (semillas de lino)
  • cucharada harina de sésamo (semillas de sésamo trituradas)
  • 1 huevo
  • 1 cucharada mantequilla derretida (o 1-2 cucharadas de agua)
  • ½ cucharita polvo de hornear o levadura en polvo tipo royal
  • 1 pizca sal
  • 1 cucharita psyllium husk en polvo (optativo)
  • 1 cucharita vinagre de sidra de manzana (optaativo)

Utensilios

Instrucciones

  • Mezcla la mantequilla (o el agua) con el huevo y revuelve bien.
  • Añade las harinas de linaza y sésamo, el psyllium (optativo), polvo de hornear y sal y revuelve bien hasta obtener una masa homogénea.
  • Si quieres, añade una cucharita de vinagre de sidra de manzana.
    Si la masa ha quedado muy espasa, añade una cucharita de agua.
  • Cuece el pan según tu elección en sandwichera, freidora de aire, sartén o microondas.
  • Córtalo en dos rebanadas y ¡a disfrutarlo tal cual o más tostado!

Receta en Vídeo



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Disfruta de este estilo de vida bajo en carbohidratos. Siéntete mejor que nunca.

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