Pan Rápido de Coco y Chía. Bajo en Carbohidratos. Sin Gluten

¿Estás buscando una alternativa deliciosa y saludable al pan convencional?

¡No busques más!

Te presento el increíble «Pan de Chía y Coco bajo en carbohidratos«, una opción versátil y nutritiva que se adaptará perfectamente a tu estilo de vida saludable. En este artículo, descubrirás cómo preparar este pan esponjoso y sabroso, además de conocer todos sus beneficios para tu bienestar.

El pan de chía y coco es ideal si sigues una dieta baja en carbohidratos, como la dieta keto o la dieta paleo. Esta deliciosa receta no solo se adapta a tus necesidades nutricionales, sino que también es libre de gluten.

Pero eso no es todo.

Este pan bajo en carbohidratos también ofrece una serie de beneficios adicionales para tu salud. La chía, uno de los ingredientes estrella de esta receta, es una fuente increíble de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y combatir el estreñimiento. Además, el coco agrega un toque de sabor y aporta nutrientes esenciales como ácidos grasos saludables y vitaminas.

Además, una de las ventajas de esta receta de pan de chía y coco es su versatilidad en cuanto a las opciones de cocción. ¡Tienes varias alternativas para elegir!: Puedes  utilizar el microondas, la sartén, la sandwichera, la freidora de aire o el horno,  Así que puedes disfrutar de este pan delicioso en cualquier momento y en cualquier lugar, adaptándolo a tus necesidades y preferencias culinarias.

¡Descubre la opción de cocción que mejor se ajuste a ti y comienza a saborear esta maravillosa receta hoy mismo!

¡Pruébalo para Desayunos y Meriendas!

¡Prepárate para deleitarte con una rebanada de pan de chía y coco bajo en carbohidratos que satisfará tus antojos sin salir de tu dieta!





Sobre los INGREDIENTES


Estos son los ingredientes y sus propiedades:

  • Chía: La chía es un superalimento cargado de nutrientes. Es una excelente fuente de fibra, lo que promueve una digestión saludable y combate el estreñimiento. También es rica en ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir la inflamación y promover la salud del corazón. Además, la chía aporta proteínas vegetales de alta calidad, lo que la convierte en un ingrediente ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana.
  • Harina de coco: La Harina de Coco  es una alternativa sin gluten a la harina de trigo convencional. Es rica en fibra y baja en carbohidratos, lo que la convierte en una opción adecuada para dietas bajas en carbohidratos como la dieta keto. Además, la harina de coco aporta nutrientes esenciales como hierro y ácido fólico.
  • Psyllium en polvo: La Cáscara de Psyllium en Polvo  es una fibra soluble que tiene la capacidad de absorber agua y formar una masa gelatinosa en el intestino. Esto ayuda a mejorar la regularidad intestinal y combatir el estreñimiento. También puede contribuir a reducir los niveles de colesterol y controlar los niveles de azúcar en la sangre. Si quieres ampliar la información sobre este ingrediente, seguro que te interesa mi artículo sobre el  psyllium en polvo.
  • Polvo de hornear: El polvo de hornear es un agente leudante que ayuda a que el pan se eleve y quede esponjoso. Asegúrate de utilizar una versión libre de gluten para mantener la receta sin gluten.
  • pan chia y coco low carbHuevo: Los huevos son una excelente fuente de proteínas y grasas saludables. Aportan estructura y textura al pan, además de proporcionar nutrientes esenciales como vitamina B12 y colina.
  • Agua y vinagre de sidra de manzana: El agua ayuda a mezclar los ingredientes y lograr la consistencia adecuada de la masa. El vinagre de sidra de manzana, por otro lado, puede ayudar a mejorar la digestión y controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Al combinar estos ingredientes en la receta de pan de chía y coco bajo en carbohidratos, obtendrás un producto final que es rico en fibra, bajo en carbohidratos y adecuado para dietas sin gluten. Disfruta de todos los beneficios que estos ingredientes ofrecen mientras saboreas cada rebanada de este pan nutritivo y delicioso.



Formas de Cocción


El pan de chía y coco bajo en carbohidratos se puede preparar de diversas formas, adaptándose a tus preferencias y utensilios de cocina disponibles. Aquí te presentamos algunas opciones de cocción y sus respectivos tiempos aproximados:

  • Microondas: Coloca la masa del pan de chía y coco en un recipiente apto para microondas y cocina a máxima potencia durante aproximadamente 2 minutos. Verifica la cocción insertando un palillo en el centro; si sale limpio, el pan está listo.

pan chia y coco sin gluten keto freidora de aire

  • Sartén: Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Vierte la masa del pan de chía y coco en la sartén y cocínala durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido en el centro.
  • Sandwichera: Calienta la sandwichera y engrásala un poco para evitar que la masa se pegue. Coloca la masa en la sandwichera y cocina durante aproximadamente 5-6 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.
  • Freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F). Coloca la masa del pan de chía y coco en un recipiente apto para freidora y cocina durante 5 minutos a 185º C/365ºF . Dale la vuelta y hornea 5 minutos más, o hasta que esté dorado y cocido en el centro.
  • Horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca la masa en un molde apto para horno y hornea durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que esté dorado y cocido en el centro.

Recuerda que los tiempos de cocción pueden variar según la potencia de los electrodomésticos y el tamaño del pan. Siempre es recomendable verificar la cocción con un palillo o un termómetro de cocina para asegurarte de que el pan esté completamente cocido. ¡Disfruta de tu pan de chía y coco bajo en carbohidratos recién hecho y listo para ser saboreado!


MACROS


Puedes tomar este pan en una dieta baja en carbohidratos y no te va a sacar de cetosis.

Si estás intentando bajar de peso procura comer pocos postres y harinas, pero uno de vez en cuando te ayudará a caer en tentaciones.

pan coco y chia estreñimientoTe recuerdo que en la dieta keto lo que hay que contabilizar son los Carbohidratos netos, que son el resultado de restar la fibra a los carbohidratos totales. Esta es la fórmula que se aplica:


Carbohidratos Totales  –  Fibra  =  Carbohidratos


Te dejo los macros de la receta, es decir, de un pan completo del que salen dos rebanadas.

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CaloríasGrasasProteínasCarbohidratos TotalesFibraCarbohidratos Netos
1 Pan (2 rebanadas) 188 9 g 8 g 21 g 18 g 2 g

Recuerda: Si añades ingredientes extra a la receta, no te olvides de contabilizar los macros de más.


 


Sugerencias de Presentación


El pan de chía y coco bajo en carbohidratos es tan versátil en su presentación como en su preparación. Aquí te presento algunas sugerencias para disfrutar al máximo de este delicioso pan:

  • Desayuno ideal, untado con queso crema y mermelada de frutos rojos sin azúcar.
  • Rebanadas tostadas con aguacate: Unta aguacate maduro sobre una rebanada de pan de chía y coco tostada. Agrega sal y pimienta al gusto y disfruta de un desayuno o merienda nutritiva y llena de sabor.
  • pan chia y coco keto estreñimientoSandwiches saludables: Utiliza el pan de chía y coco como base para crear deliciosos sandwiches bajos en carbohidratos. Agrega tus ingredientes favoritos, como rodajas de pollo a la parrilla, hojas de lechuga fresca, tomate y una salsa de tu elección. ¡Prepara un almuerzo saludable y saciante!
  • Pan rallado para empanizados: Si deseas darle un toque crujiente a tus preparaciones, tritura el pan de chía y coco en migas finas y úsalo como pan rallado en tus recetas de empanizados. Obtendrás un resultado sabroso y bajo en carbohidratos.
  • Acompañamiento para sopas y guisos: Corta el pan de chía y coco en pequeños cubos y tuéstalos en el horno para obtener croutones bajos en carbohidratos. Agrega estos croutones a tus sopas o guisos favoritos para agregar textura y sabor.

Experimenta con diferentes formas de presentar y disfrutar de este pan de chía y coco bajo en carbohidratos. Aprovecha su versatilidad y deja volar tu creatividad en la cocina. ¡Descubre nuevas y sabrosas formas de incorporar este pan saludable a tus comidas diaria

 


RECETA del Pan de Chía y Coco. Bajo en Carbohidratos. Apto para Keto



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Pan de Chia y Coco. Bajo en Carbohidratos. Keto. Sin Gluten

Disfruta de este delicioso "Pan de Chía y Coco", Sin Gluten, perfecto si sigues una dieta baja en carbohidratos. Esta receta versátil se puede preparar en Microondas, Sartén, Sandwichera, Freidora de aire u Horno.
Tiempo de preparación3 minutos
Tiempo de cocción2 minutos
Tiempo total5 minutos
Plato: Breakfast, Pan, pan keto
Cocina: cetogénica, Dieta, keto, low carb, sin gluten
Raciones: 2 rebanadas
Calorías: 188kcal

Ingredientes

  • 1 cucharada harina de coco
  • 1 cucharada chía
  • 1 cucharada psyllium husk en polvo
  • 1 huevo (temeperatura ambiente)
  • ½ cucharita polvo de hornear o levadura en polvo tipo royal
  • 1 cucharita vinagre sidra de manzana (optativo)
  • 2-3 cucharadas agua
  • 1 pizca sal

Instrucciones

  • Pon en un bol los ingredientes secos: harina de coco, chía, psyllium en polvo, polvo de hornear y sal. Mézclalo bien.
  • Añade el huevo y remueve bien.
  • Añade 2 cucharadas de agua y 1 cucharita de vinagre de sidra de manzana, mezcla muy bien hasta que esté bien integrado. Si es necesario, añade un poco más de agua.
  • Pon en un molde apto para microondas, no es necesario engrasar.
    Cuece 2 minutos.
  • Pártelo en dos rebanadas y ¡listo para comer! Pruébalo tostado!

Receta en Vídeo



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Disfruta de este estilo de vida bajo en carbohidratos. Siéntete mejor que nunca.

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