Manzanas Asadas al Microondas ¡Sin Azúcar!

Si te pasa como a mí, que tienes esos momentos en los que quieres calmar tu ansiedad por comer algo dulce, unas manzanas asadas al microondas con canela, y sin azúcar, son el postre light perfecto.

Si estás a dieta y buscas un postre sano y que no engorde, acertarás seguro. Es muy rápido, fácil y ¡sólo necesitarás dos ingredientes!

Las manzanas asadas con canela ayudan a regular el azúcar en la sangre, y a mejorar la sensibilidad del cuerpo hacia la insulina. Se te quitarán las ganas de tomar dulce sin añadir carbohidratos ni azúcar.

A continuación te muestro la receta para hacerlas. Si te gustan, puedes aprovechar y hacer varias a la vez: aguantan dos o tres días en la nevera, sólo tienes que calentarlas un poquito.

Y además tu casa olerá a manzana con canela. Es una buena idea asarlas después de haber cocinado verduras, especialmente brócoli o coliflor, y pescados

¡Saboréalas y quedarás satisfecha!

Manzanas Asadas al Microondas

Te muestro la receta para 5 personas, pero puedes asar sólo 1 o 2 manzanas. Y en este caso con 5-6 minutos en el microodas será suficiente.
Se conservan muy bien en la nevera 2-3 días, basta con darles un toque en el microondas y tienes el postre perfecto.
Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción13 min
Tiempo total18 min
Plato: Postre Light
Cocina: Dieta, Tradicional
Raciones: 5
Calorías: 105kcal
Autor: "Cuídate y Mejora"

Ingredientes

  • 5 manzanas
  • canela en polvo al gusto
  • 2 cucharadas agua

Utensilios: fuente de cristal apta para microondas y 1 descorazonador

    Instrucciones

    • Lavar muy bien las manzanas con la piel.
    • Quitar el corazón y las pepitas, usando el descorazonador.
    • Poner dos cucharadas de agua en una fuente de cristal apta para microondas, añadir canela en polvo al gusto y colocar encima las manzanas.
    • Introducir en el microondas, taparlas con papel film o una tapa y ponerlas 10 minutos a máxima potencia.
    • Comprobar el grado de cocción pinchando con un cuchillo y volver a introducir en el microondas unos minutos más si es necesario.
    • Sacar del microondas para que no se sequen y tapar con papel de alumnio hasta que se vayan a comer.
    • Servir acompañada de pasas, ciruelas, granada, arándanos...

    Receta en Vídeo

    Notas

    Sobre las manzanas

    Hay muchas clases de manzanas. A mucha gente les gustan las reinetas para asar, pero a mí me resultan un poco ácidas. Prefiero las golden porque son un poco más dulces.
    Otras manzanas que pueden parecer más dulces, como la  la fuji, la red delicious o la pink lady se deshacen enseguida, así que son mejores para compota que para asar ¿Y tú? ¿Cuáles prefieres?

    Sobre la canela

    La mayor parte de la canela que se vende en los supermercados es la canela "cassia", originaria del sur de China, que contiene mayor cantidad de cumarina y cinamaldehído y es más barata.
    Es mucho más saludable la canela de Ceilán. La puedes comprar en un herbolario. Yo la tengo en un pequeño salero para poder añadirla con facilidad a cualquier plato, yogur, etc.

    Composición Nutricional

    Cada ración de manzana asada contiene:

    Agua (ml) 70,30 Ácido ascórbico (C) (mgr) 2,40
    Energía (Kcal) 102,00 Riboflavina (B2) (mgr) 0,02
    Carbohidratos (gr) 27,00 Tiamina (B1) (mgr) 0,02
    Proteínas (gr) 0,80 Ácido fólico (microgr) 0,00
    Lípidos (gr) 0,50 Cianocobalamina (B12) (microgr) 0,00
    Colesterol (mgr) 0,00 Fibra vegetal (gr) 3,00
    Sodio (mgr) 2,20 Ácidos Grasos Poliinsaturados (gr) 0,00
    Potasio (mgr) 128,00 Ácidos Grasos Monoinsaturados (gr) 0,00
    Calcio (mgr) 4,20 Ácidos Grasos Saturados (gr) 0,00
    Fósforo (mgr) 11,90 Ácido Linoleico (gr) 0,00
    Hierro (mgr) 0,30  
    Retinol (mg) 0,00  

    Utensilios necesarios

    ¿Necesitas alguno de los utensilios necesarios para elaborar la receta? Pues te dejo aquí unas propuestas de calidad y a un precio estupendo:

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    • Microondas de acero inoxidable de 20l de capacidad con mandos digitales y pantalla LED con reloj
    • 700W de potencia y grill de cuarzo de 900W
    • 2 modos de cocción combinada y 1 modo automático de descongelación
    • 9 programas preconfigurados: café o leche, arroz, pasta, patatas, recalentar, pecado, pollo, carne y brochetas
    Rebajas
    Orbegozo MI 2015 - Microondas sin grill, 700 W de potencia, 20 L, 6 niveles...
    • Temporizador hasta 30 min
    • Programa de descongelacion
    • Potencia de 700 W
    • Capacidad de 20 l
    • Programa de descongelación
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    • Asas más anchas de agarre fácil
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    • Material saludable y resistente a arañazos
    • Tamaño pequeño: 20 x 31 cm, tamaño medio: 23 x 35 cm y tamaño grande: 28 x 39 cm
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    • Quita el corazón rápidamente y de forma segura
    • Fácil de usar y lavable en el lavaplatos
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    • Mango de acero inox ergonómico.
    • Para una conservación óptima y duradera se recomienda su lavado a mano y posterior secado.
    • apto para lavavajillas

     

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