Brócoli Crunchy de Dieta

Si estás buscando una forma diferente y deliciosa de comer brócoli, esta receta es para ti. El Brócoli Crunchy es una opción perfecta para aquellos que buscan agregar más verduras a su dieta de una manera más atractiva. Además, con la textura crujiente que se logra al freírlo en la freidora de aire, podrás disfrutar de una experiencia culinaria única y sabrosa.

El brócoli es una de las verduras más versátiles y saludables que podemos encontrar en nuestra cocina. Además, con esta receta de Brócoli Crunchy, podrás disfrutar de todo su sabor y textura crujiente en cada bocado. ¡Y lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer y apto para cualquier tipo de dieta!

¡Pruébalo porque te va a encantar!

¡Sigue leyendo para ver la receta completa!


brocoli crujiente con especias en freidora de aire dieta keto




Sobre los INGREDIENTES


Tanto el brócoli como las especias poseeen grandes propiedades que son muy beneficiosas para nuestra salud:

  • Brócoli: es una verdura rica en nutrientes como fibra, vitamina C, vitamina K, hierro y potasio. También contiene compuestos antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo de enfermedades crónicas.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra: es una grasa saludable que contiene ácidos grasos monoinsaturados, los cuales han demostrado tener efectos beneficiosos en la salud cardiovascular y en la prevención de enfermedades crónicas.brocoli crunchy con especias en air fryer
  • Cúrcuma: es una especia con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Se ha demostrado que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y mejorar la función cerebral.
  • Pimentón: es una especia que agrega sabor y color a la receta. También contiene compuestos antioxidantes y antiinflamatorios que pueden ayudar a proteger el cuerpo de enfermedades.
  • Pimienta negra: es una especia que contiene un compuesto llamado piperina, que se ha demostrado que mejora la absorción de nutrientes en el cuerpo. También tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
  • Ajo en polvo: es una especia con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. También se ha demostrado que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y mejorar la salud cardiovascular.



MACROS del Brócoli Crujiente


Puedes tomar esta receta de brócoli en una dieta baja en carbohidratos y no te va a sacar de cetosis.

brocoli crispy en freidora de aireTe recuerdo que en la dieta keto lo que hay que contabilizar son los Carbohidratos netos, que son el resultado de restar la fibra a los carbohidratos totales. Esta es la fórmula que se aplica:


Carbohidratos Totales  –  Fibra  =  Carbohidratos Netos


Te dejo los macros por 100 gramos y por una ración de 80 gramos.

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CaloríasGrasasProteínasCarbohidratos TotalesFibraCarbohidratos Netos
100 gramos 96 6,2 g 2,5 g 6,2 g 2,5 g 3,7 g
1 ración de 80 gramos 77 5 g 2 g 6,2 g 2 g 3 g

Recuerda: Si añades ingredientes extra a la receta, no te olvides de contabilizar los macros de más.


 


Consejos y Trucos adicionales


Aquí te dejo algunos consejos para que puedas mejorar aún más la receta:

  • Si prefieres una versión más picante, puedes añadir un poco de chile en polvo o copos de chile a la mezcla de especias.
  • Si no tienes una freidora de aire, también puedes hacer esta receta en el horno. Simplemente precalienta el horno a 200°C, coloca el brócoli en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y hornea durante unos 20-25 minutos, dándole la vuelta a la mitad del tiempo para que se tueste uniformemente.
  • brocoli crujiente para dieta ketoAsegúrate de que el brócoli esté bien seco antes de añadir las especias y el aceite para conseguir una textura más crujiente.
  • Puedes añadir otros condimentos y especias a tu gusto, como romero, tomillo o comino para darle un toque diferente.
  • Además, puedes añadir otros ingredientes como queso parmesano rallado o almendras laminadas para darle más textura y sabor.


RECETA de Brócoli Crunchy o Crispy Keto



brocoli crujiente con especias en freidora de aire dieta keto
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Brócoli Crunchy Súper Fácil

Delicioso y Saludable Brócoli Crujiente, en horno o en freidora de aire, con especias al gusto. Con un toque de aceite de oliva, este snack crujiente es perfecto para una opción de aperitivo o guarnición.
Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo de cocción10 minutos
Tiempo total15 minutos
Plato: Main Course, Plato principal, Side Dish, Verduras
Cocina: cetogénica, Dieta, keto, low carb, Mediterranean, sin gluten
Raciones: 3 raciones
Calorías: 77kcal

Ingredientes

  • 250 gramos brócoli
  • 1 cucharita ajo en polvo
  • 1 cucharita cúrcuma
  • 1 cucharita pimentón
  • ¼ cucharita pimienta negra
  • cucharita sal

Instrucciones

  • Lava el brócoli y córtalo en arbolitos.
  • Precalienta el Horno o la Freidora de Aire a 200º.
  • Coloca el brócoli en un molde apto para freidora de aire.
  • Mezcla en un bol las especias de tu gusto y pon la mezcla por encima del brócoli.
  • Rocía con aceite de oliva virgen extra en spray o con una brocha y con una espátula o con un guante desechable remueve el brócoli para que se impregne de la mezcla de aceite y especias.
  • Ponlo en la Freidora de Aire 10 minutos a 180º o en el Horno 15 minutos hasta que esté crujiente. Puedes removerlo a mitad de cocción.
  • Ya lo puedes servir y disfrutar: Te quedará crocante y delicioso.

Receta en Vídeo



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brocoli crujiente en freidora de aire keto

Disfruta de este estilo de vida bajo en carbohidratos. Siéntete mejor que nunca.

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