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¡Hazte con un postre rápido, delicioso y keto!
Esta tarta de queso keto rápida en microondas es la solución perfecta. Con pocos ingredientes, podrás disfrutar de una tarta de queso cremosa y deliciosa en 4 minutos.
Y si quieres hacer un «egg fast» esta receta es apta y te va a encantar (sin los toppings, claro).
Esta cheesecake es baja en carbohidratos y perfecta para cualquier momento del día: un desayuno dulce, o como postre o cena después de un duro día de trabajo. SIN harinas SIN azúcar.
Además, esta receta es una forma diferente de comer huevos, ya que a veces podemos cansarnos de comer siempre lo mismo.
¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta receta fácil y sin complicaciones!
mano verde ¡Prueba esta deliciosa cheesecake keto y repetirás todas las semanas!
Consejos sobre los Ingredientes
Queso crema: Este ingrediente es la base de la tarta de queso keto y le da una textura cremosa y untuosa. Puedes usar cualquier tipo de queso crema que tengas a mano, pero asegúrate de que sea bajo en carbohidratos.
Mantequilla: se utiliza para dar sabor y mejorar la textura de la tarta de queso. Si lo prefieres, puedes usar aceite de coco.
Vainilla: La vainilla es un ingrediente que da sabor y aroma a la tarta de queso. Puedes usar extracto de vainilla o esencia de vainilla. Procura que sea sin azúcar.
Erititol (u otro edulcorante ceto): Mi edulcorante keto favorito. Si no tienes erititol a mano, puedes usar otros edulcorantes cetogénicos como la stevia o el xylitol.
Zumo de limón: El zumo de limón es un ingrediente opcional que se añade para dar un toque cítrico y fresco a la tarta de queso. Puedes omitir este ingrediente si no te gusta el sabor cítrico. Y si no tienes limón fresco, puedes utilizar concentrado envasado.
Huevos: Los huevos son. junto con el queso crema, la base de la tarta de queso y son esenciales para darle consistencia y cuerpo. Asegúrate de usar huevos frescos para una tarta de queso perfecta.
Estos son los productos y utensilios que te recomiendo:
RECETA de la Tarta de Queso Keto en Microondas
Tarta de Queso Keto Muy Rápida
Ingredientes
- 3 huevos
- 115 gramos queso crema tipo philadelphia
- 2 cucharadas mantequilla
- 2-3 cucharitas eritritol o 1 cucharita de stevia
- 3 cucharitas esencia o extracto de vainilla
- 1 cucharita zumo de limón
Utensilios
- Batidora de varillas manual o eléctrica Puedes utilizar un batidor manual o un tenedor
- Recipiente apto para microondas
Instrucciones
- Pon en un recipiente el queso crema y la mantequilla y mételos unos 30 segundos al microondas.
- Bate el queso crema y la mantequilla.
- Añade la vainilla, el zumo de limón y el eritritol y bátelo hasta incorporar todo.
- Añade los huevos y bátelo todo bien. Te quedará bastante líquido.
- Ponlo en un molde apto para microondas 4 minutos.
- Cuando termine déjalo reposar 1 minuto dentro del micro.
- Déjalo enfriar y ¡a disfrutar!
Receta en Vídeo
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MACROS
Puedes tomar esta tarta de queso o cheesecake keto en una dieta baja en carbohidratos y no te va a sacar de cetosis.
Si estás intentando bajar de peso procura comer pocos postres y harinas, pero uno de vez en cuando te ayudará a caer en tentaciones.
Te recuerdo que en la dieta keto lo que hay que contabilizar son los Carbohidratos netos, que son el resultado de restar la fibra a los carbohidratos totales. Esta es la fórmula que se aplica:
Carbohidratos Totales – Fibra = Carbohidratos
Te dejo los macros de la receta completa (4 raciones pequeñas) y de una ración.
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| Calorías | Grasas | Proteínas | Carbohidratos Totales | Fibra | Carbohidratos Netos | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Receta completa (4 raciones) | 367 | 67 g | 22 g | 7 g | 0 g | 7 g |
| 1 Ración | 92 | 16,7 g | 5,5 g | 1,7 g | 0 g | 1,7 g |
Recuerda: Si añades ingredientes extra a la receta, no te olvides de contabilizar los macros de más.
Toppings
Una tarta de queso keto ya es un plato satisfactorio en sí misma, pero si quieres darle un toque extra de sabor y textura, te sugiero algunas opciones de toppings bajos en carbohidratos que complementarán perfectamente su cremosidad y dulzor:
- Bayas frescas: Una cucharada de fresas, arándanos, frambuesas o cualquier otra baya que te guste añadirá un toque de acidez y frescura a tu tarta de queso.
- Nueces y semillas: Añade un toque crujiente y proteínas añadiendo un puñadito de nueces o semillas de lino o sésamo.
- Mermelada ceto: Si quieres añadir un toque dulce a tu tarta de queso, prueba con una cucharada de mermelada keto de fruta.
- Chispas de chocolate negro: Para un toque diferente, espolvorea un poco de chispas de chocolate negro sobre tu tarta antes de servir.
- Coco rallado para un toque tropical y exótico.
- Salsa de chocolate baja en carbohidratos para un sabor a chocolate dulce.
- Mantequilla de nueces o mantequilla de cacahuete para un sabor cremoso y rico en proteínas.
- Canela en polvo para un sabor dulce y un aroma cálido.
- Crema chantilly baja en carbohidratos para un toque cremoso y ligeramente dulce.
- Siropes sin azúcar, sabor caramelo, fresa, arándanos, etc.
Experimenta con diferentes combinaciones hasta encontrar tu favorita. ¡Que aproveche!
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Disfruta de este estilo de vida bajo en carbohidratos. Siéntete mejor que nunca.
¡CUÍDATE Y MEJORA!
