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pan keto de harina de torreznos tostado
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Pan de harina de torreznos o chicharrones

¡0 Carbohidratos! Un pan keto diferente, con un sabor muy especial
Tiempo de preparación3 minutos
Tiempo de cocción2 minutos
Tiempo total5 minutos
Plato: Breakfast, Pan
Cocina: cetogénica, keto, low carb
Servings: 1
Calories: 136kcal
Cost: Menos de 1€

Equipment

Ingredients

  • 1 cucharada harina de torreznos o chicharrones
  • 1/2 cucharita polvo de hornear o levadura en polvo (pero no levadura de panadería)
  • 1 huevo
  • 1 cucharada mantequilla derretida

Instructions

  • Tritura los torreznos o chicharrones en el procesador de alimentos. Quedará una consistencia arenosa. A mí me gusta hacer cantidad y la guardo en un recipiente hermético.
  • Mezcla bien 2 cucharadas de harina de torrezno y 1/2 cucharita de levadura en polvo o polvo de hornear y reserva.
  • Pon en un recipiente el huevo y bátelo un poco. Puedes utilizar la batidora de varillas o manual.
  • Añade la mantequilla derretida y bate un poco más.
  • Añade la mezcla de harina y levadura y mézclalo muy bien.
  • Vierte la mezcla en un molde, mejor de cristal, y ponlo en el microondas 90 segundos a máxima potencia. Si tu microondas es de menos 900W, ponlo 10-150 segundos más.
  • Desmolda, déjalo enfriar un poco y córtalo por la mitad en dos rebanadas.
  • Puedes comerlo así pero está más rico si lo tuestas un poco.
  • Úntalo con mantequilla, queso crema, paté, etc. ¡Y a disfrutar!

Notes

Utensilios

Para hacer este pan, no puedo pasar sin la batidora de varillas, con ella ahorro mucho tiempo, en un minuto tengo el pan listo para meter al microondas.
Como molde te puede servir cualquier recipiente, aunque yo te recomiendo que NO utilices nunca plástico para cocinar en el microondas. Yo los prefiero de cristal. Si no tienes moldes de cristal específicos, puedes utilizar recipientes de cristal pequeños, siempre que sean aptos para el microondas.

Ingredientes

[icon name="arrow-circle-right" class="" unprefixed_class=""] Este pan no lleva sal porque las cortezas ya la llevan, así que no es necesario que le pongas.
[icon name="arrow-circle-right" class="" unprefixed_class=""] Esta receta lleva polvo de hornear o levadura en polvo, tipo Royal, la que se utliza para bizcochos, por ejemplo. No la confundas con la levadura de panadería.

Nutrition

Calorías: 136kcal | Proteina: 20g | Grasa: 26g