Pan de Atún Keto en la Sartén Proteico
Delicioso Pan Keto de Atún hecho en la Sartén, sin gluten, muy fácil de preparar, con ingredientes simples y lleno de proteína. Y también en Freidora de Aire, Sandwichera y Microondas
Servings: 1 ración
Calories: 294kcal
Ingredientes
- 1 lata atún escurrido (en aceite oliva o al natural)
- ½ taza claras de huevo (100 ml)
- 10 gramos psyllium husk en polvo (2 cucharitas)
- 5 gramos polvo de hornear o levadura en polvo tipo royal (1 cucharita)
- Especias al gusto (optativo)
Instrucciones
- Mezcla todos los ingredientes en una batidora.
- Pon a calentar una sartén antiadherente a fuego medio alto. (Te dejo otras formas de cocción más abajo)
- Si es necesario, engrasa un poquito el fondo de la sartén. Si quieres un pan cuadrado puedes utilizar un molde de emplatar.
- Vierte la masa y cubre con una tapa.
- A los dos minutos baja un poco el fuego y deja que se haga unos 4 minutos más.
- Dale la vuelta, tápalo y déjalo unos 2-3 minutos (hasta que esté dorado)
- Déjalo enfriar sobre una rejilla.
- Ábrelo por la mitad y rellénalo a tu gusto.
Nutrición
Ración: 1pan | Calorías: 294kcal | Carbohidratos: 1g | Proteina: 22g | Grasa: 19g