1-2cucharadascacao en polvo sin azúcar(si se quiere con este gusto)
Elaboración paso a paso
Poner en un cazo a fuego lento la mantequilla, nata, eritritol y sal; ir removiendo de vez en cuando, 5-7 minutos hasta que espese un poco.
Añadir la vainilla, coco y avellanas molidas y revolver bien. Si se quiere hacer una parte con cacao, dividir la masa en dos mitades y añadir cacao en polvo a una de ellas.
Cubrir una bandeja con lámina de silicona o papel vegetal e ir haciendo las galletitas del tamaño deseado con la ayuda de una cuchara.
Poner en la nevera 1-2 horas o hasta que endurezca. ¡Y a disfrutar!