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Galletas Keto en Freidora de Aire con 3 Ingredientes. Sin Huevo
Crujientes Galletas Keto en Air Fryer con solo 3 ingredientes. Sin huevo. Sin azúcar. Sin gluten. Bajas en carbohidratos
Tiempo de preparación
7
minutos
min
Tiempo de cocción
10
minutos
min
Tiempo de reposo
30
minutos
min
Tiempo total
47
minutos
min
Plato:
Dessert, Postre, Postre Keto
Cocina:
cetogénica, Dieta, keto, low carb, sin gluten
Raciones:
12
galletas
Calorías:
203
kcal
Equipment
Batidora de varillas manual o eléctrica
Freidora de Aire o Air Fryer
Moldes de papel para freidora de aire o air fryer
Ingredientes
1
taza
harina de almendra
(100 gramos)
60
gramos
mantequilla a temperatura ambiente
2
cucharadas
eritritol
(30 gramos)
1/4
cucharita
esencia o extracto de vainilla
(optativo)
1
pizca
sal
(optativo)
Almendras, chocolate para decorar
(optativo)
Elaboración paso a paso
Pon en un bol la mantequilla del tiempo (reblandecida pero no derretida) y bátela con un batidor de varillas (manual o eléctrico).
Añade el eritritol y la vainilla (optativo) y bátelo hasta que esté cremoso.
Añade la harina de almendra y la sal, sigue batiendo hasta que se formen migas gruesas y luego forma una masa con las manos.
Pon la masa en un cuenco tapado en la nevera durante unos 30 minutos.
Forma bolas con las manos y aplástalas para dar forma a las galletas.
Precalienta la freidora de aire 5 minutos a 150ºC / 300ºF.
Pon las galletas sobre un trozo de papel vegetal y hornea las galletas 10 minutos.
Deja enfriar sobre el papel vegetal SIN tocarlas.
Si es necesario hornea una segunda tanda.
¡A disfrutar!
Video
https://youtu.be/GyUZzUEWR_I
Notas
Versión Horno
Si quieres, también puedes hacerlas en el horno convencional.
Puedes ponerlas a
180ºC/350ºF
, entre
12'-15'
minutos.
El resto del proceso es el mismo. No te olvides dejarlas enfriar sin tocarlas.
Nutrition
Ración:
1
galleta
|
Calorías:
203
kcal
|
Carbohidratos:
2.5
g
|
Proteina:
4
g
|
Grasa:
20
g
|
Fibra:
5
g