Si la masa te queda seca y se quiebra, humedece las manos con agua y sigue amasando, seguramente será suficiente.Si la masa está demasiado húmeda, espolvorea un poquito más de harina tamizada e intégrala bien.
Sobre los edulcorantes
En la receta he utilizado una mezcla de eritritol y stevia. He probado varias combinaciones con distintas proporciones y esta es la que más me ha gustado y la que hago siempre. Pero puede que a ti te guste más o menos dulce, así que te recomiendo que pruebes la masa por si quieres añadir un poco más.Si no lo conoces, te dejo este artículo sobre el eritritol.
Conservación
Te recomiendo que los guardes en un recipiente hermético, a ser posible en un lugar fresco.Durarán 8-10 días pero se van secando poco a poco. De todos modos, van a desaparecer enseguida porque gustarán a toda la familia 😄.