Pollo Empanado Keto. 2 rebozados diferentes. Sin gluten
2 deliciosas recetas de Pollo Empanado para tu dieta keto o cetogénica, muy bajo en carbohidratos. Podrás hacerlas en freidora de aire, en sartén o en el horno.
Tiempo de preparación5 minutosmin
Tiempo de cocción16 minutosmin
Tiempo total21 minutosmin
Plato: Main Course, Plato principal, Principal
Cocina: cetogénica, Dieta, keto, low carb, sin gluten
2 cucharadasharina de torreznos o chicharrones(pica o muele unas cortezas de cerdo)
Elaboración paso a paso
Sala las pechugas (si quieres puedes poner también pimienta)
Pon el huevo en un plato y bátelo con un tenedor.
Rebozado con harina de almendra
Mezcla en un recipiente (mejor alargado) la harina de almendra, el queso rallado y el ajo en polvo. Puedes añadir otros condimentos a tu gusto (pimentón, comino, orégano...)
Pasa las pechugas por el huevo batido y luego por la mezcla de harina de almendra.
Rebozado con harina de torreznos o chicharrones
Pasa las pechugas por el huevo batido y luego por la harina de torreznos o chicharrones.
En Air Fryer o Freidora de aire
Precalienta tu air fryer o freidora de aire a 200º durante 2-3 minutos.
Rocía la bandeja con un poco de aceite de oliva en spray y pon las pechugas.
A los 7 minutos voltéalas y a los 16 minutos estarán ¡listas para comer!
En sartén:
Fríelas en aceite de oliva bien caliente hasta que estén doradas.
En el horno:
Precalienta el horno a 200ºC/392ºF 8-10 minutos.
Hornea a 200ºC/392ºF durante 30 minutos aproximadamente, volteándolas a los 15 minutos.
Si las quieres más doradas, sube la bandeja y gratina 5 minutos.
Puedes partir las pechugas más pequeñas, en modo fingers e incluso nuggets.
A cada receta de rebozado empanado puedes añadir otros condimentos: pimentón, cúrcuma, pimientas, orégano, albahaca... Todo depende de tus gustos y del sabor que quieras conseguir.
Son ideales para llevar al trabajo, a la playa, de excursión, etc.